Dernier repas de Jésus, qu’il prit avec les apôtres. Le lendemain fut le martyre de Jésus. Selon Matthieu XXVI, 20-29 ; Marc XIV, 17-25 ; Luc XXII, 14-20 ; Jean XIII, 1-20 et XIV, 1-6, Jésus institua l’Eucharistie pendant ce repas. Ce fut là où eut lieu l’annonce de la trahison de Judas ainsi que la communion. Plusieurs peintres ont créé des œuvres de cette fameuse scène, parmi lesquels : Léonard de Vinci (au réfectoire de Santa Croce, Florence), Ghirlandio (réfectoire d’Ognissanti, Florence), Titien (réfectoire de l’Escurial), Jordaens (Anvers), Andrea del Castagno (Sant’Apollonia, Florence), Dierick Bouts (cathédrale de Louvain), Taddeo Gaddi (réfectoire de Santa Croce, Florence), John Fouquet (Heures d’Étienne Chevalier, Chantilly).