(Souletière 1517 - 1564) Pierre Belon fut un naturaliste français, ainsi qu'un des plus notables scientifiques du XVIe siècle. Il choisit la profession d'apothicaire et travaillait auprès des archevêques René du Bellay (au Mans) et François II de Tournon (à Lyon). Le statut important dont jouissaient ces ecclésiastiques permit à Belon de se consacrer complètement à ses poursuites scientifiques. Par exemple, il a étudié la botanique avec le botaniste allemand renommé Valerius Cordus. Pendant sa vie, Belon a écrit plusieurs ouvrages, notamment La Chronique de Pierre Belon du Mans, médecin (1562-1565), qui fait l'apologie du catholicisme en s'appuyant contre la relation de voyage de l'auteur.